新乡卫辉特色小吃攻略
卫辉小吃以豫菜为基础，融合地方风味，以下为必吃推荐：
- 红焖羊肉：选用本地山羊肉，慢火焖制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，推荐老城区“李家红焖羊肉”。
- 卫辉烩面：手工拉面配高汤，加入羊肉和香菜，口感筋道，汤头鲜美，可尝试“刘记烩面馆”。
- 烧饼夹肉：外酥里软的烧饼夹入卤肉，香而不腻，街头小摊如“王嫂烧饼”口碑极佳。
- 豆腐脑：咸鲜口味，搭配黄豆和酱汁，早餐首选，“张老五豆腐脑”是老字号。
Tips：小吃多集中在卫辉古城区域，建议步行探索；人均消费20-50元，性价比高；注意店家营业时间，部分摊位仅早晚开放。